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1. 传菜部托盘分为几种？
2. 礼品如何摆放吸引顾客？
3. 2021最火圣诞礼物手工？

传菜部托盘分为几种？

托盘分类：

1、平托盘。平托盘根据台面分类有单面型、单面使用型、双面使用型和翼型等四种；根据叉车叉入方式分类。有单向叉入型、双向叉入型、四向叉入型等三种；根据材料分类。木制平托盘、钢制平托盘、塑料制平托盘、复合材料平托盘以及纸制托盘等五种。

2、柱式托盘。柱式托盘分为固定式和可卸式两种，其基本结构是托盘的4个角有钢制立柱，柱子上端可用横梁连结，形成框架型。

3、箱式托盘。箱式托盘是四面有侧板的托盘，有的箱体上有顶板，有的没有顶板。箱板有固定式、折叠式、可卸下式三种。

4、轮式托盘。轮式托盘显示出能短距离移动、自行搬运或滚上滚下式的装卸等优势，用途广泛，适用性强。

5、特种专用托盘。托盘作业效率高、安全稳定，尤其在一些要求快速作业的场合，突出利用托盘的重要性。

6、滑板托盘。在一个或多个边上设有翼板的平板。用于搬运、存储或运输单元载荷形式的货物或产品的底板。

7、植绒内托。是一种***用特殊材料的吸塑托盘，将普通的塑料硬片表面粘上一层绒质材料，从而使托盘表面有种绒质的手感，用来提高包装品档次。

1．按质地分

　　托盘分木质、金属以及胶木防滑托盘等。现在酒店多用胶木防滑托盘，有些高档宴会还会使用银托盘。

　　2．按用途分

　　根据用途的差异，托盘又分为大、中、小三种规格，其形状主要有圆形、方形和长方形等。大、中长方形托盘常用于传菜、托送酒水和盘碟等较重物品；大、小圆形托盘一般用于摆台、送咖啡冷饮等；小型托盘主要用于递送账单、收款以及信件、小礼品等。运送物品时，应根据不同的物品选用不同规格的托盘运送，以利于餐饮工作的规范化和服务质量的提高。

塑料托盘

优点：安全环保，成本较低，色彩众多。

缺点：色彩单一，有廉价感。

适用餐厅：连锁快餐厅。

塑料托盘是餐厅中最为常见的一种托盘，成本最低，实用性高，而且色彩较多且鲜艳，不过会给食客以廉价感。如果搭配以同色的碗碟的话提升效果也颇为显著，适用于连锁餐厅。

实木托盘

▲花舍咖餐经典产品蓝莓鲜果酸奶

优点：***高，提升效果显著。

礼品如何摆放吸引顾客？

　　在礼品的陈列，摆放上应考虑以下几点：　　⑴礼品可以和货品配套地摆放在一起。针对促销活动配备的赠品必须摆放到展柜上让顾客看得到，让顾客一眼就明白，免除促销员需要解释的麻烦，还能让顾客有一个直观的感受。让礼品起到有力的助销功能。如可以把赠品集中在一起，并保持一定的造型，给消费者产生强烈的视觉冲击力。　　⑵小装饰物的搭配使用，比如在托盘的空间摆放花朵，树叶等植物，花瓶等器物以及造型优美时尚，又具有文化内涵的小工艺品等。　　礼品和饰物的摆放目的是为了吸引人气，烘托氛围。 还可以根据对主题思想的理解，自编道具和小饰物，以此烘托货品主体。

2021最火圣诞礼物手工？

回收托盘项目现在很受欢迎，所以这里有一件事，你可以做一个简单的木板：一些可爱的托盘串艺术显示在你的入口或你的前门廊。

你需要一个板，一些油漆/染料，小指甲，模具，绞线和人造花。您完全可以根据自己的需要定制设计，做出最喜欢的创新物品。

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